Ετοιμάζονται για την «Ημέρα του Τσίπουρου»
Μυρωδιά σαρδέλας και τσίπουρου θα γεμίσει ο παραλιακός δρόμος της Νέας Περάμου που θα φιλοξενήσει την Κυριακή 6 Νοεμβρίου την «Ημέρα του Τσίπουρου» που διοργανώνει η Κοινωφελής Επιχείρηση του Δήμου Παγγαίου. Στόχος της εκδήλωσης είναι η προβολή του τόπου στα πλαίσια της τουριστικής του ανάπτυξης και η προώθηση και προβολή του τσίπουρου που είναι ιδιαίτερα φημισμένο για την ποιότητα και την γεύση του σε όλη την χώρα, ως γνήσιου προϊόντος του σταφυλιού, που καλλιεργείται εν αφθονία στην περιοχή, για την ενίσχυση του εισοδήματος των αγροτών. Το τσίπουρο στην γιορτή μοιράζεται δωρεάν στους επισκέπτες και συνοδεύεται από ψητές σαρδέλες και διάφορα άλλα εδέσματα. Να σημειώσουμε ότι το μέλλον του τσίπουρου στην ελληνική αγορά είναι ευοίωνο, αν το προϊόν στηριχτεί από την τοπική κοινωνία πρώτα και να το στηρίξει και η πολιτεία. Τα καζάνια στη Δημοτική Ενότητα Ελευθερών έχουν τη δυνατότητα να παράγουν ποσότητες ικανές για εξαγωγή του τσίπουρου, αρκεί να υπάρξει διάθεση για την προβολή του και φυσικά αρκετή διάθεση για δουλειά, των παραγωγών και των εμπόρων που θα συνεργαστούν μαζί τους.
